Przejdź do treści strony

gotowanie nie parzy

Projekt „Gotowanie nie parzy” został zrealizowany przy wsparciu Stowarzyszenia „Tratwa” z Wrocławia. Celem projektu było kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych wśród grupy młodzieży w wieku 18-19 lat z Młodzieżowej Grupy Usamodzielnienia „SIGMA”. W ramach projektu przeprowadzono cykl 2 dwumiesięcznych warsztatów z zakresu zasad idei „Slow food”, lokalnej i zdrowej żywności. Warsztaty miały charakter teoretyczno-praktyczny, dzięki czemu uczestnicy mieli okazję wdrożyć poznane zasady w praktyce, czego efektem były samodzielnie przygotowane wartościowe posiłki. Młodzież uczestnicząca w warsztatach zdobyła wiedzę, która ma ułatwić im podejmowanie odpowiednich wyborów w dorosłym życiu w zakresie żywienia, rodzaju kupowanej żywności, świadomego przygotowania posiłków i zdrowego stylu życia, a także samodzielnego zarządzania gospodarstwem domowym. Forma warsztatów okazała się bardzo atrakcyjna dla młodzieży. W ramach zajęć odbyło się również spotkanie z autorką i wydawcą książek kuchni wegetariańskiej Ewą Kmiecik, która pokazała uczestnikom ciekawe sposoby na przygotowanie zdrowego wegetariańskiego jedzenia. Projekt „Gotowanie nie parzy” miał za zadanie udowodnić, że zdrowa żywność nie zawsze jest droga i słabo dostępna, a gotowanie nie zawsze musi być trudne i czasochłonne.